Frische BIO-Eier aus der Region - einfach spitze!

1. Unsere Verkaufs-Produkte 
2. Informationen zur Bio-Legehennenhaltung
3. Bildergalerie
4. Futterbeschaffung / Zertifikate
5. Sonstige Informationen

1. Verkauf BIO-Eier / Frischei-Nudeln / BIO-Suppenhühner / Eierlikör - regional, natürlich und            überzeugend gut!

Unsere frischen, hochwertigen BIO-Eier werden täglich von Hand abgesammelt + einzeln von Hand unsortiert / sortiert nach verschiedenen Gewichtsklassen, verpackt und können in folgenden Verpackungseinheiten gekauft werden:

• BIO-Eier (unsortiert / sortiert verschiedene Gewichtsklassen)
  •   6er Packung
  • 10er Packung
  • 30er Eierpalette (Höckerlage)
•  BIO-Brotzeit-Eier​ gefärbt Gewichtskl. M / L (von Januar - Ostern verfügbar)  - aktuell ausverkauft! 
  •   6er Packung
  • 10er Packung
  • 30er Eierpalette (Höckerlage)
• BIO-Suppenhühner (küchenfertig verpackt) - frisch am 23.10.2024
• Hausgemachte Frischei-Nudeln - aus unseren BIO-Eiern in 500 g - Packungen 
  • Bandnudeln mittelbreit (Hartweizen) - aktuell verfügbar
  • Spirelli (Hartweizen) - aktuell verfügbar
  • Suppennudeln fein (Hartweizen) - aktuell ausverkauft! 
  • Spaghetti (Hartweizen)- aktuell verfügbar
  • DINKEL-Bandnudeln mittelbreit - aktuell verfügbar
  • DINKEL-Spirelli - aktuell verfügbar

• Hausgemachter Eierlikör - aus unseren BIO-Eiern - aktuell ausverkauft! 
  • ​dekorative Flasche 0,7 Ltr. oder 0,5 Ltr.
  • Abgabe nur persönlich an Personen über 18 Jahre! (Jugendschutzgesetz)  

Wir verkaufen unsere BIO-Eier unsortiert und frisch ab Hof / Türe direkt an euch als Endverbraucher, ohne lange und teure Transport- und Vermarktungswege.

Bei einem möglichen Verkauf unserer BIO-Eier auf Wochenmärkten sind die BIO-Eier ebenfalls unsortiert, aber mit unserem Erzeugercode gestempelt.

Bitte sprecht uns sehr gerne diesbezüglich an, damit wir euch dazu detaillierte Informationen geben können, insbesondere wo ihr unsere BIO-Eier kaufen könnt.

Für unsere hausgemachten Frischei-Nudeln und den hausgemachten Eierlikör werden nur frisch aufgeschlagene BIO-Eier aus unserem Öko-Betrieb verwendet und kein flüssiges, pasteurisiertes Voll-Ei!

Unsere BIO-Legehennenhaltung ist bei der LfLMärkte registriert und für den Verkauf unserer unsortierten BIO-Eier auf Wochenmärkten haben wir den folgenden Erzeugercode für unsere ökologische Erzeugung (BIO) zugeteilt bekommen: 

     0-DE-09 1939 1 (Ökologische Erzeugung) HM Stall-Nr.: 1

     0-DE-09 1939 2 (Ökologische Erzeugung) HM Stall-Nr.: 2

Wir haben eine isolierte "SB-Eierbox" in Kaufering bei uns am Hof, die wir mit BIO-Eier (10er) und Nudeln bestücken

damit ihr 24/7 unsere frischen Produkte erwerben könnt, wenn wir mal nicht da sind.

Eine weitere "SB-Eierbox" haben wir in Inning bei uns am Haus, die wir mit BIO-Eiern (10er-Packung) und Nudeln bestücken!

Bitte das Geld passend in die aufgehängte Kasse einwerfen - vielen Dank :-)

Unsere Anschrift in: 82266 Inning am Ammersee; Quellenstraße 7

                                86916 Kaufering; Scheuringer Straße 6c

Eine Erläuterung des Erzeugercodes findet ihr auch unten links auf dem Etikett unserer Eierschachteln.

Außerdem befnden sich auf den Etiketten noch die folgenden Informationen:

• Anzahl der Eier in der Verpackung
• Haltungsform (BIO-Haltung)
• Unsere Anschrift als Erzeuger
• Gesetzliches Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)
• Verbraucherhinweis
• Unser Logo
• Naturland-Logo und DE-Öko-Nummer
• Packstellennummer, Erzeugercode auf den Eiern, Güteklasse und Gewichtsklasse (nur bei sortierten BIO-Eiern!)

2. Informationen zur Bio-Legehennenhaltung:

• Natürlich haben unsere Hühner einen entsprechenden großen Auslauf - BIO-Haltung verpflichtet!
• Unsere Hühner bekommen Bio-Futter ohne jegliche Gentechnik - wir wissen wo unser Futter herkommt und unser Lieferant ist zertifiziert! 
• Wir verwenden keine wachstums- und leistungsfördernden Mittel und auch keinerlei künstliche Dotterfarbstoffe!
• Regional ist für uns wichtig, denn kurze Wege schonen die Natur und die Umwelt. Dies gilt für die Vermarktung der Produkte, sowie auch für die Futterbeschaffung. Das hochwertige Bio-Legehennenfutter mit natürlichen Mineralstoffen, Spurenelementen und Ölen wird nur wenige Kilometer transportiert, bis es bei uns ist!
• Wir verstehen unsere Hühner und wir bieten ihnen deshalb ein tiergerechtes Leben und gehen respektvoll mit unseren Hühnern als Lebewesen um!
• Wir wollen transparent für unsere Kunden sein und zeigen euch sehr gerne wie und wo unsere Hühner leben und wie wir arbeiten!
• Hohe Hygienestandards in allen Bereichen sind für uns selbstverständlich! 
• Die Energie (Beleuchtung; Weidezaun; automatische Klappen, usw.) für unseren mobilen Stall produzieren wir ausschließlich über eine auf dem Dach montierte Photovoltaikanlage - CO₂ neutral und umweltfreundlich!

• Unsere Eierschachteln werden in Europa produziert  und sind aus recyclingfähiger Pappe! Wir bezahlen Lizenzgebühren als Erstinverkehrbringer von Systemverpackungen und beteiligen uns entsprechend an den Recyclingkosten!

• Unser Ziel ist es, keine Ressourcen zu verschwenden und im Einklang mit der Natur, den Hühnern und mit uns Menschen zu arbeiten. Das ist der Grund, warum nicht nur die hochwertigen BIO-Eier vermarktet werden, sondern nach der Legeperiode auch die Bio-Hühner selbst, als schmackhafte Bio-Suppenhühner! Außerdem ist es uns wichtig, dass noch intakte Eierschachteln von euch wiederverwendet werden > gerne könnt ihr eure vorhandenen Eierschachteln wieder bei uns auffüllen!

• Wie auch bei unserer artgemäßen, Bio-Pensionspferdehaltung in Offenställen, werden wir auch bei der BIO-Hühnerhaltung eine umweltschonende, extensive Landwirtschaft mit unserem modernen Maschinenpark betreiben und umsetzen!
• Die Herstellerfirma des Hühnermobils wurde mit einem Förderpreis für ökologischen Landbau ausgezeichnet!

3. Bildergalerie:

Alle Bilder und Videos sind urheberrechtlich geschützt und dürfen nicht ohne Zustimmung der Pferdeoffenstall-Kaufering GbR verwendet werden!

4. Futterbeschaffung / Zertifikate:

Unsere Futterlieferanten befinden sich in der Nähe, was kurze, umweltschonende Transportwege garantiert.

Den Bio-Hafer beziehen wir von einem Bio-Landwirt aus der Nachbarschaft und das Bio-Legehennenfutter von der Fa. Meika Tierernährung GmbH.

Alles OHNE Gentechnik und OHNE antibiotische Leistungsförderer!

5. Sonstige Informationen:

Wie lagert man Eier richtig?

Hühnereier besitzen eine gesetzlich vorgeschriebene Haltbarkeit von 28 Tagen nach dem Legen.

Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Eier bleiben bei Zimmertemperaturen ca. 3 Wochen frisch, im Kühlschrank sogar 4 Wochen und länger.

Empfohlen wird, die Eier im Kühlschrank (bei 5 - 8°C) zu lagern.

Eier, die das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben sollten nicht mehr roh verzehrt werden. Durcherhitzt (70°C) sind sie aber auch danach noch zu verwenden, z.B. zum Backen und Kochen oder auch hartgekocht. 

Eier sollten mit der Spitze nach unten gelagert werden. So bleibt der Dotter in der Eimitte und die Luftkammer befindet sich oben. 

Das Ei - ein geniales Lebensmittel

Das Ei ist ein reines Kraftpaket. Es bietet hochwertiges Eiweiß und eine Fülle anderer wertgebender Inhaltsstoffe. Es wird von der Natur direkt in der Verpackung geliefert und ist mehrere Wochen gut lagerfähig.

Voller Vitamine und Mineralstoffe

Wer hätte das gedacht? In Eiern tickt eine richtige kleine Vitamin- und Mineralstoffbombe! Ein mittelgroßes Ei deckt bereits:

• 20 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin A
• 10 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin D (für den Skelettaufbau)
• 10 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin E ( ein natürliches Antioxidationsmittel, das die Auswirkungen des             ....Alterungsprozesses beschränkt)
• 10 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin K (wird für die Blutgerinnung benötigt)
• Viele B-Vitamine

Bei den Mineralstoffen sieht es ebenfalls gut aus: Das Ei versorgt uns mit 17 Prozent unseres täglichen Phosphorbedarfs und mit 15 Prozent unseres Eisenbedarfs (unverzichtbar für eine gute Sauerstoffversorgung des Gewebes!).